স্বাস্থ্য ডেস্ক, কমিউনিটি নিউজ:
মানুষ এখন নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে অনেক বেশি সচেতন। সুস্থ থাকতে ভালো খাবারের দিকে গুরুত্ব দিচ্ছেন সবাই। আজ এমন একটি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব যা আপনাকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি অনেক উপকার করবে।
বলছিলাম অত্যাধিক ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার চিয়া সিডের কথা। আসুন জেন নেই চিয়া সিড সম্পর্কে।
কেনো খাবেন চিয়া সিড:
দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশী ক্যালসিয়াম, কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি, পালং শাকের চেয়ে ৩ গুণ বেশী আয়রন, কলার চেয়ে দ্বিগুণ পটাশিয়াম, স্যামন মাছের থেকে ৮ গুণ বেশী ওমেগা-৪
চিয়া সীডের উপকারিতা
★শক্তি এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ওজন কমায়, ব্লাড সুগার স্বাভাবিক রাখে, হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় উপকারি, শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ) বের করে, ভাল ঘুম হতে সাহায্য করে, ক্যান্সার রোধ করে, হজমে সহায়তা করে, হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে, ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে।
চিয়া সীডের ব্যবহার
পানির সাথে কিংবা ফলের জুসের সাথে মিশিয়ে চিয়া সীড খেতে পারেন। পানিতে মিশিয়েও পান করা যায়। চিয়া বীজের নিরপেক্ষ স্বাদের কারণে এটা সব ধরনের খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়ার উপযুক্ত। বেক করা খাবার (বিস্কুট, কেক ইত্যাদি), সুপ, সালাদ ইত্যাদির সাথে মিশিয়েও চিয়া সীড খাওয়া যায়।
এবিআর/কমিউনিটি নিউজ
